日前，央视《消费主张》曝光了全国各地多家超市滥用含塑化剂的PVC保鲜膜包装肉类、熟食。超市方表示，之所以喜欢使用PVC食品保鲜膜，是因为它自粘性、柔韧性好，包装起来十分便捷，而且用PVC食品保鲜膜包装的肉食非常透亮，这种效果是其它材质保鲜膜达不到的。

　　连日来，记者走访了清远市区几大超市发现，部分超市已换用PE保鲜膜，但还有超市仍在使用不合格的PVC保鲜膜。

　　消息披露后，各地消费者开始广泛关注。8月9日，记者第一时间走访了清远市部分超市并发现，滥用保鲜膜的情况在清远也不鲜见。

　　在赢之城华润万家超市一个食品包装区域，工作人员专门负责对一些熟食和肉类打包。9日中午，记者看到，这里包装食物所用的保鲜膜和央视曝光的保鲜膜一样，呈黄色，从侧面还能看到保鲜膜卷轴内侧的说明。用这些保鲜膜包装的食品透明度非常高，而且粘性非常好。

　　当记者问及该保鲜膜合不合格时，工作人员十分警觉，并冷淡地表示，所有的保鲜膜均属于合格产品。“你这么关心保鲜膜干什么呢？”如此一句之后，工作人员便匆匆包装食品，不再回答任何相关问题。

　　12日下午，记者再次来到该超市，但发现原本黄色的保鲜膜已经换成了一卷白色的。一名工作人员称，新的保鲜膜是PE材质的，比旧的更安全。“以前是PVC的，新闻说不合格，我们就不用了。”

　　13日晚，记者又走访了益华乐家(清远)超市和百和超市。记者看出两个超市所使用的保鲜膜均为黄色的大卷保鲜膜，都没有商标之类的使用说明。超市内肉类、熟食、水果、面包等均用此保鲜膜进行封装。益华超市工作人员称，并不知道所使用的是PVC还是PE保鲜膜，“公司拿出来，我们就照着用了。”他表示，有有关问题可以找商场负责人询问。

　　据了解，目前市场上流通的保鲜膜主要由三种原料加工而成：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。相较而言，PVC保鲜膜更加透明，粘性更强。在生产的全部过程中，PVC保鲜膜中会添加增塑剂，也叫塑化剂。塑化剂很容易迁移到油性食物中。2005年，国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》，禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。但采访中不少市民表示，虽然常常使用保鲜膜，却很少关注过产品的生产原料或安全问题。

　　“保鲜膜也有不合格的么？”12日下午，一位市民正在华润万家购买保鲜膜。当记者问她对保鲜膜了解多少时，她摇着头笑称不多，并说家里一直以来都是用大品牌的保鲜膜。“那您听说过有不合格的保鲜膜么？”听到记者这样的一个问题，该女士一脸纳闷，连叹“保鲜膜应该没有不合格的吧？”

　　之后，记者又随机采访了几位市民。多数人表示，从未关注过保鲜膜的材质问题。在超市挑选此类商品时，多以价格和品牌为选择依据。“这么多东西看上去都一个样，用起来唯一不同的就是粘性好不好。”一位市民称，保鲜膜和其他商品不一样，不能用肉眼直接区分好坏。选购时大家的判断标准也不一样，有人喜欢大品牌，有人喜欢价格实惠公道的，但到底哪个好大家都不知道。

　　“我们也不清楚，应该价格高一点的会好一些吧。”关于保鲜膜的质量上的问题，超市工作人员也表示不大清楚。但在经过仔细比较后，她推荐记者购买一款“妙×巧撕保鲜膜”。她说，这款产品原产地是日本，耐温性较强，最高可达140度。而且保质期为5年，比同种类型的产品长。

　　对于市面上销售的PE和PVC保鲜膜，市民究竟该怎样选择呢？有有经验的人指出了下述四种辨别方法：

　　第一，肉眼看。PE材质的透明性较差，而且颜色发白，被覆盖的食物看上去模糊不清；PVC材质的光泽度好，看上去清晰透彻，因为有增塑剂，对光照有点淡黄色。

　　第二，用手拉：PE材质的较为柔软，但韧性较差，拉伸后可断裂；PVC材质的韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会折断，而且容易粘在手上。

　　第三，用火烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

　　第四，用水浸：由于两者的密度不同，PE保鲜膜的密度比水小，浸入水中后会浮上来；而PVC保鲜膜密度比水大，浸入水中会沉下去。(记者高薇实习生黄洁静)

　　切开的西瓜、分好的熟食通常都会包上一层保鲜膜，这平时不起眼的保鲜膜，质量如何呢？国际食品包装协会六七月间对欧尚超市金四季店、锦绣大地农副产品批发商业市场等大型超市和批发商业市场销售和使用的保鲜膜进行了深入调查，结果发现有3种保鲜膜中的塑化剂DEHP用量超标，有的超标达76倍。

　　日前，央视曝光了江苏镇江欧尚等多家超市滥用含塑化剂的PVC保鲜膜包装肉类、熟食。记者昨天走访沪上多家超市发现：大多数在用的保鲜膜都没有明确标明材质，有的肉柜上甚至也放着疑似被央视曝光的黄色PVC保鲜膜卷筒，有负责生鲜肉柜台的店员对PVC保鲜膜和PE保鲜膜的区别一问三不知。有调查显示：沪上六七成超市都曾滥用过保鲜膜。

　　今年4月台湾曝出的增塑剂风波一度让人们“谈塑色变”。昨天，国际食品包装协会发布一项调查报告称，目前内地市场上销售的食品保鲜膜也违规使用了增塑剂，而且含有增塑剂的保鲜膜在一些大型超市被违规用来包装熟食及油脂食品，给消费者的健康带来隐患。

　　8月1日，相关专家和记者说有些劣质保鲜膜具有致癌性，使用时要特别注意方法，记者随后对多种保鲜膜逐一进行了实验，揭秘怎样辨别“有毒”保鲜膜。