时值盛夏，天气炎热，是各类食源性疾病事情的高发时节，为实在保护节会期间食物商场次序和消费安全，及时消除和防备辖区内各类食物安全危险，全力营建定心、安心的节日消费环境。8月3日，玛曲县商场监督办理局多行动、全掩盖，厚实展开节会期间食物安全专项查看，保证人民大众“舌尖上的安全”，看护辖区大众夏天“食”光。

  执法人员聚集食物出产、运营、餐饮等各环节，以桶装水、肉制品、生湿面制品、散装熟食、食用农产品、冷冻冷藏食物、乡村团体聚餐、社会餐饮等食物安全危险危险较为杰出的品类为要点，要点查看食物质料进货查验和索票索证、食物安全环境卫生和食物储存、饮用水卫生、餐饮食物加工制造的过程、餐饮具清洗消毒和保洁、是否严厉执行“两个职责”、是否实行“日周月”准则及运转、运用的购物袋、食物袋有没有全生物可降解标识等状况。并要求其恪守《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食物安全法》等法律法规。

  执法人员将执法查看与训练教育相结合，奉告商家食物寄存有关要求，食物加工制造时刀具、砧板、容器的运用应生熟分隔等。催促商家严厉执行食物安全职责，严厉执行《餐饮服务食物安全操作标准》，加强环境卫生办理和保洁，及时清洗收拾卫生死角；经过完善“三防”设备，运用粘蝇纸、灭蝇灯等物理防制办法加大防治蝇、蚊力度，做好“四害”孳生地管理作业，下降食物安全危险。一起，同步加大对网络订餐食物安全危险危险的排查力度，保证食物质料安全，加工操作标准，出餐用餐安全。

  到现在，共查看食物运营户441户次，对查看中发现的问题当即责令期限整改，进一步标准了商场运营次序。下一步，玛曲县商场监督办理局将及时有效地发现总结食物安全“两个职责”作业中遇到的新状况、新问题，研讨改善办法办法、补偿完善短板弱项，全力守牢食物安全底线，坚决防备呈现系统性、区域性食物安全危险。