“齐鲁粮油”品牌企业富世康:以技能为引领打造全链条节粮减损形式
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发表时间:2023/12/12 12:27:54 作者:安博棋牌
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近年来,山东富世康工贸集团有限公司活跃打造从田间到餐桌的全产业链节粮减损形式,先后被确定为省级和国家级粮食安全宣扬教育基地,并一直以加强基地建设为抓手,据守粮食人的初心,活跃向社会公众广泛开展粮食安全宣扬教育,倡议爱粮节粮社会新风尚,为构成“节粮爱粮”的文明气氛作出贡献。 技能引领,全链条进步粮食使用率。在产、购、储环节,公司树立粮食产后服务中心,为农户供给“五代”服务。麦收期间,农户把收割后水分大的小麦运过来,经过“代枯燥”,再出售;或贮存在公司,由企业“代贮存”,处理了阴雨霉变和鼠吃虫咬的问题。据测算,一般农人自行处理的粮食损耗率在8%—10%之间,企业来供给的一系列服务,使农人粮食损耗率下降到1%,年可削减粮食丢失1400吨,添加农人收入280多万元。 在加工环节,调整原粮整理设备,把本来整理出来作为废料的小麦粒、破损粒送入磨口从头加工使用,仅此一项年可节省小麦120吨;优化出产的根本工艺,增设终点打麸机,加大麸皮剥刮力度,下降麸皮含粉率,后路粉出粉率比曾经进步了1%以上;加工出产小麦胚芽油,把小麦“吃干榨净”,大幅度的提升了粮食的使用率和经济价值。 在消费环节,活跃引导顾客养成杰出的爱粮节粮习气。单位现在有餐饮直营店和中学食堂28个,在夺目方位粘贴、摆放节粮爱粮、糟蹋可耻等标语。各店推出“半份菜”“小份面食”,依据客人的多少和饭量点餐,吃多少点多少。一起,各餐饮店免费供给餐盒、食物袋,引导顾客把没吃完的剩菜打包带走,并对节省用餐的顾客发放鼓励性优惠券。 发挥基地宣扬效果,营建全社会爱粮、惜粮、节粮的稠密气氛。以建于上世纪60年代的老车间和老圆拱仓为根底,建成粮食安全宣扬教育基地,基地面积6166平方米,建有粮食安全观赏大路、“粮粉”会客厅、粮食安全教育展馆、泰山文明艺术馆、农耕领会园、大磨坊领会馆、面谱西点馆等多个场馆。粮食安全教育馆,从“关于粮食的赤色故事”“中国人的饭碗有必要把握在自己手上”等9个方面图文并茂叙述了小麦的前史和粮食安全的重要性。在农耕领会园,栽培了小麦、韭菜等农作物,摆放着曩昔常用的小推车、石磨、耙等耕具,可领会推车、挑担、推碾等农活,感触前人的聪明智慧和勤劳喫苦的劳作本性。在大磨坊馆、面谱馆、烹饪工艺馆,学生可自己着手磨制面粉、制造蛋糕、学习炒菜,加深对“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的了解和领会。在制粉、挂面、食物加工车间树立观赏通道,近距离了解一粒小麦的加工全过程。基地还建有餐厅、训练室等场所,每天能招待600余人研学、训练、就餐。本年1-4月份,共招待学生研学8批次2200余人。 |
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