最近，临平五杭做红烧羊肉的老沈给小编打来电话，要咱们传达他对快报读者和大杭州粉丝的感谢！

  这几年快报粉丝现已买走了2万多份红烧羊肉。能为快报粉丝烧出咱们喜欢的美食，让他无比高兴。一同老沈也想借此机会，回馈一下快报读者。

  老沈说：“立刻就要春节了，我要给喜欢我羊肉的读者送点福利，表表我的心意。”

  烧羊肉赢利薄，太宝贵的老沈也送不起，思来想去他决议：本日起到春节，只需你买一份红烧羊肉，他就送咱们一个红烧羊蹄（便是下面这个）。

  小编在某宝上查了一下，羊蹄基本上要10多块钱一个。小编想：10多块钱关于老沈，能够说现已拿出了足足的诚心。

  红烧羊脚老沈会用真空包装好，和羊肉一同放进快递盒里。但老沈一同也想提示警醒咱们，羊脚的膻味会比羊肉重，喜不喜欢吃，就要看个人喜好了。（ps：羊蹄或许运送会有漏气，松了，是因为有少数汤汁，真空机没办法彻底抽紧，不影响食用）

  香馥馥、暖洋洋，嚼一口羊肉、抿一口小酒，秋冬令进补中御风寒，又可享用舌尖上的甘旨，滋味别提有多美！

  说起吃羊肉，咱们有必要会想到余杭和临平：西部城镇仓前的羊锅节一直是杭城市民每年秋冬季的盛行，特别一道冷板（白切）羊肉，让很多门客深夜也不吝迁就；而临平东部运河、临平一带，一碗红通通的红烧羊肉，也是不少杭城市民的挂念。

  老沈有一个祖传秘方，每次烧羊肉前，老沈亲手在石臼里打碎，煮肉的时分，把这秘方装在纱布袋里一同煮。

  1、隔水炖，翻开包装后，直接拿食物盒盖着盖子隔水炖，不要加水，可加少数黄酒，加热后能够撒几片蒜叶。

  Tips.装羊肉的盒子，是食物级的，能够彻底定心加热哦。主张仍是不要直接把羊肉倒入锅里，这势必要加水，羊肉的滋味就破坏了。